メキシコ・トゥルムでヨガリトリートはいかが？

2015年6月16日火曜日

パンチョ君の御誕生日

シャンバラプチホテルで7年以上働いてくれている
パンチョ君が御誕生日を迎えました。

パンチョというのは
フランシスコという名前の略称。

つまり、本当はフランシスコ君というのですが
フランシスコ君と呼ぶことはまずなくて
必ずといっていいほど、略称のパンチョを使います。

たとえば、英語でいうと、

ウィリアム→ビル
ロバート→ボブ

みたいな感じ？

スペイン語の名前には、けっこうこういうのがあって
たとえば、

グアダルペ　→　ルペ
アルベルト　→　ベト
アントニオ　→　トニョ
エンリケ　→　キケ
フランシスカ　→　パンチャ
グラシエラ　→　チェラ

などなどなどなど・・・

それで、パンチョ君の御誕生日の日
ホテルはとても忙しい日で
バースデーケーキを買いに行く余裕がなかったので
前日のうちにベイクドチーズケーキを
焼いておきました♪

ちょっと上が割れちゃったけど

まあまあ、おいしそう。。。。。

ハッピーバースデーの歌を歌ったあと

メキシコでは主賓がケーキにかぶりつきます！

気候が熱すぎでデコレーションが溶けちゃうので
とてもシンプルなベイクドチーズケーキにしたのですが
これが、おいしいと大評判に！

パンチョ君が、レシピを訊くので
紙に書いて渡したら
次の日、レシピ通りに材料を2倍で買ってきて

「もう一回作って」

と言われました。

そんなに気に入ってもらえるとは！笑

ちなみに、日本のレシピを使いましたが
砂糖の量だけ２．５倍にしました。

それでも

「あんまり甘くなくておいしいね！」と言われました。汗

オリジナルレシピでつくったら
どうなっていたんでしょう。。。。

おそるべし、メキシコ人。。。。

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トゥルムの嵐・・・

トゥルムにきて、1年と4か月・・・・

初めて、本格的な暴風雨を体験しました。

これは、はっきり言って、大型台風のレベルと思います。
もちろん、海辺にいるから
町にいるよりも、風や雨を強く体感するのかもしれませんけれど・・・・

とりあえず、ホテルのお部屋全室が
床上浸水。笑

はっきりいって
このホテルのロッジは
丸太小屋に近い、
ラフなつくりなので
隙間だらけ・・・

普通にしてても
砂やほこりがいっぱい入ってくる部屋なのに
暴風雨となれば
当然、雨が入ります。

そして、その量、ハンパなし・・・・

私は、日本ですら
床上浸水の経験はありませんので
本当にびっくりしました。

あっという間に水が部屋にたまってしまうのです。。。。

しかもこんな日に限って
ヨガリトリートグループのチェックイン日。。。

チェックインしていただく前に
しっかりお掃除をするのですが
水が入るスピードがすごすぎて
追いつかない。。。。

なんとか床を拭き上げてお客様をお通ししても
また水が。。。。。

オーナー曰く
もうこれは自然災害だから
どうにもならないと。

出来ることは全部やるけれど
雨がやまない限りは
どうしようもないのだと。

確かにどうしようもないけど
でも、泊まりに来たお客様に
気持ちよく過ごしてもらうには
いったいどうしたら。。。。汗

こんなお天気だから
フライトキャンセルになるんじゃ。。。などと考えましたが
なんと全員無事に到着！

とりあえず、部屋が水浸しで
雨漏りがひどいお部屋の方には
リビングルームで過ごしてもらうなどして
対処しました。

ニュースによれば
40％の確率で、ハリケーンに姿を変える可能性をもつ
大型熱帯低気圧だとのこと。

こんなにすごい風と雨なのに
ハリケーンには程遠いそうです。

スタッフに聞いたら
本当にハリケーンが来たら
もう、立って歩くことは不可能だそうで、

ヤシの木とヤシの木の間にロープをはり
そこにつかまって必死に歩かないと
飛ばされてしまうそうです。

そんな・・・・・汗

とりあえず、今回の風と雨は
浸水と雨漏りをもたらしましたが
屋根が飛ばされるとか、木が倒れるとかは
一切なし。

そもそもヤシの木って
ものすごく根が緻密らしくて
ハリケーンでもびくともしないらしいです。

この場所に合った植物というのは
そういうものなのですね～

朝から、夜まで
びしょぬれでホテルの部屋を守り、
ウェルカムディナーをお出しし
なんとか、お客様に気持ちよく過ごしていただけました。

夜はだいぶ雨が収まり
雨漏りなどもひと段落・・・

本当にすごい一日でした。

とてもカメラをもって歩けるような状態ではなかったので
写真もありません！笑

ちなみに、ものすごい湿気で
大事にしていた電化製品が2つも壊れ
パソコンも起動しなくなり、
延長コードも使え無くなり・・・と

ものすごいことが起きてしまいました。

湿気って、本当にすごいです！！

自然の力をまざまざと見せつけられた一日でした。

しかし。。。。
陰謀論好きのホテルオーナーによりますと
台風もハリケーンも地震も
すべてHAARPという機関で
人工的に作られているとのこと。笑

今回のネパールの地震も
ＨＡＡＲＰに違いない！と騒いでいました。笑

そんな陰謀論があるとは・・・・・。

もし人工的に作れるなら
いろいろ人工的に止めてもらいたいものも
いっぱいあります～

できれば海藻の漂着、やめさせてほしい！！！笑

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2015年6月15日月曜日

トマトのバラ＠シャンバラキッチン

５月の母の日に
女性ばかりのヨガリトリートがあり
シェフが気を利かせて
母の日用のデコレーションを作ってくれました。

なんと、トマトで作ったバラ！
色合いが何とも言えません！！！

すごくキレイ！と皆さんがとても喜んでくださったので
シェフにお礼を言ったところ
気をよくしたらしく、

最近、いろんなお料理に
このデコレーションが使われるようになりました。笑

結構、単純なシェフたちです。。。笑

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2015年6月14日日曜日

シャンバラプチホテルのミニロッジ

2015年5月まで、シャンバラプチホテルの正式なロッジは
10棟で、最大収容人数は20名様でした。

しかし。。。。

先日23人のご予約があり
急きょ3ベッドが必要となりました！

例のごとくオーナーは全く教えてくれず
いきなりホテルの中に建設ラッシュが始まりました。

まず、最初に工事が始まったのが
正式にはロッジとして開業していなかったものの
どうしても止まる場所が必要な時の
緊急小屋として作られていた
ミニロッジの改築。

もともとのミニロッジは
シングルのベッドマットが一つぎりぎりで入る程度の大きさで
電気もなければ窓もない丸いお部屋でした。

そのお部屋に少し継ぎ足しをして
大きくしようというのです。

下記の写真を見て頂くとわかりますが
丸い小屋の一部の壁をぶち壊し
そこに柱を立てています。

そして、柱を立てたところに
どんどん丸太を継ぎ足していき、塀にして行きます。

丸太で塀をつくったあとは
セメントで固めていきます。
丸い小屋の後ろに
四角い箱がくっついているみたいな感じ・・・

部屋の中はこんな感じです。
手前がもともとの円形のお部屋でその奥に四角いお部屋が
つなげられました。

セメントで固めた壁が白く塗られていきます。

真っ白になって、ほぼ完成！
なんだか不思議な形・・・笑

中はこんな感じになりました。
円形の部屋の奥に出来た
小さな四角いスペースが
ベッドスペースです！

そして、小屋の脇には
シャワールームが設置されました。
この丸太の塀の内側が
屋外シャワーになっています。

扉を開くとこんな感じのシャワールーム。
床が自然石のタイルになっていておしゃれ！

そして、最後に
ベッドをいれて
ベッドメイキングをして完成♪
これで、シングルルームが一つ追加されました！

完成まで約1週間でした～

到着したお客様には
「かわいい～～～！！！」と
喜んでいただけました！！

ああ、よかった・・・・

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2015年6月13日土曜日

ウミガメの産卵＠シャンバラプチホテル

ここのところ、毎日のようにウミガメが産卵にやってきますが
昨日やってきたアカウミガメは
ものすごくスピーディーな産卵でした。

陸に上がってきて、それほど徘徊することなく
ここだ！！！！と場所を決め、
一心不乱に掘り、卵を産み、そして
海に帰っていきました。

コレまで見てきた亀は、
場所を探すにも一苦労、
探した跡も、
掘ってみてから「やっぱりやめた～」となって
何カ所も掘って、やっと最後に産卵をする。。。
というパタンばかりでした。

４時間ぐらいかかる場合もあります。

でもこの亀は、全行程1時間半ぐらい！
とってもスピーディーに終わって、ものすごい速さで帰って行きました。

こちらの写真は、ものすごい勢いで
海に帰っていく亀を
なんとか捕らえた写真です。

甲羅が白く見えるのは
砂がたっぷりかかっているからで、
亀の甲羅の色ではありません。

お疲れ様でした！！！
卵は、私たちがしっかり見ておくから、
ゆっくり休んでね♪

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発電機のブレーカーが！！！

夜の10時頃、
急に電圧が大きく動き始めました。

扇風機の風が強くなったり、弱くなったり、
部屋のライトが明るくなったり、暗くなったりするので

発電機に何か異常があるとすぐに分かります。

そして、ものすごくライトが明るくなったかと思うと
バチンと消えてしまいました・・・

ラジオで、ガードマンのイスラエル君を呼ぼうと思ったら
私の部屋の扉をものすごい勢いで叩く人が！

外に出てみると、なんとイスラエル君

早口で何か話すのですが
よく意味が分かりません。。。

とにかく来てくれ・・・というので
懐中電灯を持って
発電小屋に走って行ったところ

なんと、ブレーカーが燃えてる・・・・

どうしたの？と訊いたら
電圧が上下するから変だな～とおもって
発電小屋に来てみたら
煙が出ていて
慌てて消火器で消したとのこと。

なんと。。。。

いったい、どんな負荷がかかってしまったというのでしょう。
こんなことは初めてです。

電気がないと、ネットが繋がりませんので
電話の電波が入るところまで歩いて行き、
オーナーに電話をかけたところ

「しょうがないな。。。今日は何も出来ないから
お客様にそう伝えなさい。
明日の朝一番で電気屋を来させるから。
とりあえず、
ろうそくをたくさんお客様に渡すように・・・」

との指示。

危うく火事になるかもしれなかったのに
それだけの指示？？？

来てチェックしようとか
思わないの？？？

オーナーのあっさり具合にビックリしましたが
とりあえず、今、出来ることは何もないということだったので

お客様のお部屋を回って、説明し
ろうそくとライターを渡して
一晩をしのいで頂くことにしました。

ライトがないと星がきれいですよ～とかいって。笑
（いや、もちろん、本当のことですよ！
すっごくきれいなんですから！）

朝一番というから、
6時ぐらいから誰か来るのかと思ったら
なんと9時に技術者が到着。笑

でもすぐに直してくれて
なんとかなりました！

電気がなくなると
最も困るのは冷蔵庫・・・

でも、昨年、冷蔵庫には
バッテリーシステムを取り付けたので
扉を開閉しなければ
10時間ぐらいの停電には
耐えられるようになっています！

ぎりぎりのところで
電気が戻ったので
冷蔵庫の中見はセーフでした！

よかったよかった♪

それにしても、いろんなハプニングがあるものです・・・・

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2015年6月12日金曜日

水道タンク＠シャンバラプチホテル

シャンバラプチホテルを含む
トゥルムのビーチゾーンには
水道がありません。

つまり水はすべてタンクローリーから買うのです。

タンクローリーには、10000リットルの水入っていて
それを30分ぐらいかけて
ホテル内の水のタンクに移します。

今回、もう少しロッジを増やすことになったので
それに伴い、水の消費量が増えるので
水のタンクを追加することになりました。

青いのがそのタンク！
カプセルホテルが出来そうな大きさ！！！