ワタクシゴトですいませんが
またまた日本の話題です！
日本時間の本日は
祝日であり、また水曜日でもあります！
実は、妹がオープンした
東京中野にある
ヴェーガン・マフィンショップ「NYMuffin」にとって
初めての旗日営業なんです！
店内はたくさん植物を飾っているようで
秋らしいディスプレイも
いい感じに仕上がっています♪
今月限定の
スイート・コーンブレットマフィンや
アップル・オートミールマフィン、
とってもおいしそうに仕上がっています！
って
私は食べたことないんですけど。。。笑
次に日本に戻るのは三年後ぐらいだから
それまでがんばってマフィン屋続けててね！と
妹にお願いしております。笑
水曜日限定。。。なんていう
マニアックな営業日で
どこまで続くのかわかりませんけど
妹は自分が楽しめるペースでやりたいといっているので
まあ、そういうのもアリなのかな。。。と。
私が紹介した
「田舎のパン屋が見つけた腐る経済」という本の哲学に
けっこう影響を受けたようで
全く新しい発想の
営業形態になるのかもしれません。
今後が楽しみです♪
皆様、今日の休日
もしお時間があれば
ぜひ、新中野のヴェーガンマフィンを
召し上がってみてください♪
人工的な甘味料に慣れてしまっている舌を
ニュートラルに戻し、
素材そのものの味を感じる
きっかけになるといいな～と思います。
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NY Muffin (エヌ・ワイ・マフィン）
営業日：毎週水曜日 12:00～18:00
東京都中野区本町４－２９－３ 1階
http://nymuffin.net/
shop@nymuffin.net
Instagram: nymuffin
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