いわゆる、「さつまいも」のことを指します。
しかし、
メキシコでは、サツマイモ以外に
別の意味があります。
それは、忙しくて大変！という意味。
Estoy camote. (エストイ カモーテ)といいうのは
「超忙しい！！！」みたいなニュアンスです。
たとえば、何か手伝って！と相手に言ったりすると
「No puedo! Estoy camote」（ダメ！今すっごく忙しいから！)
と返事されたりします。
あるいは、
忙しくてテンバっているときに
「Estas camote?」（君、今忙しいの？）と
聞かれたりします。
非常にメキシコっぽい表現なので
これを使うと
「君もすっかりメキシコ人だね！」と
言われるかもしれません。笑
※追記：
メキシコシティの友達に聞いたら
このカモーテを忙しいという意味で使うのは
チアパス、タバスコ、ユカタンだけだろう。。。ということでした。
メキシコシティをはじめとする、北部では使わないらしいです。笑
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